La mer Baltique qui borde la Suède, la Finlande, l'Estonie, la Léttonie, la Lituanie, la Pologne, l'Allemagne et le Danemark est menacée par la dioxine. Depuis 2001, un embargo européen interdit l'importation des poissons pêchés en mer Baltique largement polluée par la dioxine et le PCB (polychloroBiphényles, des hydrocarbures chlorés). Ce poison se fixe particulièrement dans la chair des poissons gras, comme le hareng ou le saumon …
Et bientôt le saumon transgénique ! Le chercheur canadien Garth Fletcher, de l'Université de terre-neuve, est fier de son saumon transgénique, (il est bien le seul …), dont la vitesse de croissance est décuplée. Une découverte alléchante pour l'industrie aquacole … mais certainement pas pour les Océans, les poissons et votre santé si celui-ci se retrouve un jour dans la nature ! |
| Source (Thalassa, août 2004) : saumon infos ou intox. |
| Poissons & crustacés (Pour 100 g) |
| Espèces |
Calories |
Protides |
Lipides |
Glucides |
| Baudroie ou lotte |
79 |
18 |
1 |
- |
| Bulot (buccin ou ran) |
90 |
17 |
2 |
1 |
| Cabillaud ou morue |
79 |
18 |
0,5 |
- |
| Colin ou merlu |
92 |
17 |
2,6 |
- |
| Crustacés |
70-100 |
15-20 |
1-2 |
- |
| Huître (douze) |
110 |
13 |
3 |
7,5 |
| lotte ou baudroie |
79 |
18 |
1 |
- |
| Maquereau frais |
160 |
16 |
10 |
- |
| Maquereau fumé |
220 |
21 |
15,5 |
|
| Maquereau à l' huile d' olive |
264 |
11,6 |
24 |
0,5 |
| Merlu ou colin |
92 |
17 |
2,6 |
- |
| Morue ou cabillaud |
79 |
18 |
0,5 |
- |
| Morue séchée |
322 |
75 |
2,5 |
- |
| œuf de cabillaud |
255 |
25 |
17 |
- |
| œufs d' esturgeon (caviar) |
253 |
25 |
17 |
- |
| œufs de saumon |
253 |
25 |
17 |
- |
| Palourdes (clovisses) |
53 |
11 |
1 |
- |
| Pieuvre (poulpe) |
73 |
16 |
1 |
- |
| Sardines à l' huile |
300 |
23 |
23 |
- |
| Sardines fraîches |
125 |
20 |
5 |
- |
| Thon à l' huile |
280 |
25 |
20 |
- |
| Truite arcenciel |
151 |
22 |
7 |
- |
Les poissons transgéniques : une avancée ou une catastrophe technologique ?
Une technologie qui modifira un jour le code génétique d'autres espèces marine mais aussi tous les mamifères qui s'en nourriront dont l'espèce humaine en fin de chaîne.
Imaginez, un requin blanc de plus de 30 m, une baleine de 75 m ou un calamar géant de 70 m ! Ou encore, un ours dressé de plus de 7 m de haut ou un pit-bull de 2 m !
Voilà peut-être ce à quoi ces scientifiques crédibles sont entrain d'œuvrer. Aujourd'hui, leurs travaux sont finis et une autorisation de commercialisation à été déposée aux États-Unis. La société AF-protein commercialisera ce "gène" !!! |
… et l'on retrouve notre chercheur qui s'est pris pour Dieu, le Dr. Garth Fletcher d'Ocean Science Center. Tiens comme vous avez l'air sympas … bon allez, si vous voulez le féliciter pour ces travaux, voici son adresse publique.
Contact information :
Dr. Garth Fletcher
Professor Ocean Sciences Centre
Memorial University of Newfoundland
St. John's, Newfoundland and labrador
(709) 737-3276 |
| <<Pourquoi au non du commerce, est-on prêt à tout ? >> |
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